酸奶是酸性还是碱性
酸奶属于碱性食物，虽然它口感偏酸，但是酸奶中含有大量的钙及活性物质，所以属于碱性食物，每天喝一杯酸奶有很好的保健作用。在营养学上，一般将食品分成酸性食品和碱性食品两大类。
食品的酸碱性与其本身的 PH 值无关，主要是食品经过消化、吸收、代谢后，最后在人体内变成酸性或碱性的物质来界定。产生酸性物质的称为酸性食品，如动物的内脏、肌肉、植物种子；产生碱性物质的称为碱性食品，如蔬菜瓜豆类，茶类及乳品类等
酸奶是碱性还是酸性
酸奶属于碱性食物，虽然它口感偏酸，但是酸奶中含有大量的钙及活性物质，所以属于碱性食物，每天喝一杯酸奶有很好的保健作用。在营养学上，一般将食品分成酸性食品和碱性食品两大类。
食品的酸碱性与其本身的 PH 值无关，主要是食品经过消化、吸收、代谢后，最后在人体内变成酸性或碱性的物质来界定。产生酸性物质的称为酸性食品，如动物的内脏、肌肉、植物种子；产生碱性物质的称为碱性食品，如蔬菜瓜豆类，茶类及乳品类等。
酸奶是呈碱性还是酸性
酸奶属于碱性食物，虽然它口感偏酸，但是酸奶中含有大量的钙及活性物质，所以属于碱性食物，食品的酸碱性与其本身的 PH 值无关，主要是食品经过消化、吸收、代谢后，最后在人体内变成酸性或碱性的物质来界定。
产生酸性物质的称为酸性食品，如动物的内脏、肌肉、植物种子；产生碱性物质的称为碱性食品，如蔬菜瓜豆类，茶类及乳品类等。
酸奶是酸的吗
是酸的
1、酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。
2、目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。酸奶不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工过程还扬长避短，成为更加适合于人类的营养保健品。
酸奶的属性是温还是寒
温和，酸奶可以促进消化液的分泌，增加胃酸含量，进而增强人的消化能力，改善食欲。酸奶当中的乳酸菌属于有益菌，可以使肠道当中的弱碱性物质转变成弱酸性物质，并产生足量的抗菌物质，对于改善肠道功能有益。
